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畑の季節しごと、旬の食卓、そして暮らしのそばにある服。

里山にある畑から生まれる日々を綴りながら、
その時間に寄り添うものを少しずつ集めて、小さなお店を始めました。
畑と暮らす服　畑のWANOKA　
https://hatakewanoka.base.shop ▶ Shopはこちら

ミョウガ：香りを楽しむレシピ

秋に香る茗荷をたっぷり使ったレシピを紹介。炊き込みご飯、酢の物、鶏肉の味噌炒めなど香り高く、心まで整う楽しみ方。

小麦からパン

自家栽培で小麦を育ててパン作りに挑戦！小麦栽培のエピソードや手作業の脱穀・製粉の実際の工程を動画で詳しく解説します。自然の恵みを感じる手作りパンの魅力をお楽しみください。

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夏真の畑で輝くトマト🍅：彩りレシピ

暑い夏にぴったり！新鮮なトマトを使った簡単レシピをご紹介！暑い夏の畑の様子やヘルシーで美味しい夏のトマト料理を紹介します。家庭で手軽に作れるアイデア満載！

夏の旬を味わう！とうもろこし🌽の楽しみ方

新鮮なとうもろこしを使った絶品レシピをご紹介！とうもろこしの育て方や豆知識、とうもろこしご飯やすり流しなど、旬の味を楽しむ簡単で美味しい作り方を解説します。

グリーンピースで何作る？おすすめの食べ方

旬のグリーンピースの美味しい食べ方を写真と共にご紹介しています。豆ごはん以外の楽しみ方をお探しの方に！

旬のそら豆、何作る？おすすめの食べ方

旬のそら豆が旬のうちに、めいっぱい楽しむためのアイディアや豆知識、写真、レシピなどを紹介しています。

春を彩る絹さや：春色ごはん🫛

春を彩る豆、「絹さや」の豆知識と楽しみ方をご紹介。あまり目立たない食材ですが、新鮮な絹さやは本当に美味しいので、ぜひこの時期に楽しんで頂きたいです。

春の香り「よもぎ」の楽しみ方

春の香り「よもぎ」の楽しみ方を写真や動画付きで紹介しています。春先の「よもぎ」はまだ葉が柔らかくてエグ味が強くないので、よもぎ餅などのお菓子作りにもってこいです。美味しくて美容や健康にもいいことづくめの「よもぎ」をこの春ぜひ楽しんでいただきたいです！